iliustracija iliustracija iliustracija iliustracija iliustracija
Naujienos

Virtuvės tendencijos, kurios artimiausiu metu keis maisto gaminimą namuose

2017-09-05 10:20:39

Rugsėjo pradžioje Berlyne vykstančioje prestižinėje elektronikos ir buitinės technikos prietaisų parodoje IFA 2017 ypatingas dėmesys skiriamas virtuvės inovacijoms. Parodos lankytojai gali susipažinti su buitiniais prietaisais ir įrenginių patobulinimais, kurie jau artimiausiu metu persikels į mūsų virtuves.

Technikos gamintojai išskiria penkias vyraujančias virtuvės tendencijas, kurios netolimoje ateityje negrįžtamai keis maisto gaminimą namuose.

Restoranų įranga – į namų virtuves

Namų virtuvės kuo toliau, tuo labiau profesionalėja ir netolimoje ateityje virs mažomis restoranų šefų virtuvėmis – vis daugiau įrangos, kurią neseniai naudojo tik profesionalūs virėjai, persikelia į namų erdvę. Pavyzdžiui, kepimas garuose dar ne taip seniai buvo restoranų privilegija, tačiau jau dabar ne vienas gamintojas siūlo orkaites su garų funkcija, tad ir namuose galima mėgautis restorano kokybės maistu.

Nekeista, kad gamintojai iš profesionalių virtuvių į namų erdvę perkelia ir smulkesnius prietaisus, kurie profesionaliems virėjams pagreitindavo maisto ruošą. Štai parodos metu buitinės technikos gamintojas AEG pristatė namams skirtą „mise en place“ sistemą – profesionalių virtuvės šefų ilgai slėptą paslaptį. Indelių sistema leidžia visus patiekalui reikalingus ingredientus laikyti vienoje vietoje – taip patiekalas ne tik greičiau pagaminamas, tačiau ir būsite tikri, kad nieko neužmiršite.

Virtuvę keičia išmanioji virtuvė

Atrodo, kas gali būti bendro tarp virtuvės ir informacinių technologijų? Dar prieš penkerius metus toks klausimas buvo natūralus. Dabar, kai šaldytuvai jungiami prie interneto, o peiliai turi „Bluetooth“ ryšį, išmanaus namo koncepcija persikelia ir į virtuvę.

Virtuvė iš mus įprastos erdvės virsta išmaniąja virtuve (angl. smart kitchen), kur įrenginiai prijungti prie interneto ryšio, o maisto gaminimas virsta sujungtu (angl. connected cooking): šaldytuvas nurodo, kokių produktų trūksta norimam patiekalui, orkaitė pateikia optimaliausius kepimo parametrus, o šiukšliadėžė perspėja, kad jau laikas išnešti šiukšles.

Kitas iššūkis buitinės technikos gamintojams – kaip visą tai sujungti į vieną sistemą. Tam pasitelkiami išmanieji telefonai: pavyzdžiui, AEG parodos metu pristatė atnaujintą programėlę, kuria vartotojai gali lengvai sureguliuoti savo prietaisų parametrus, taip pat valdyti įrenginių veikimą. Tai pirmasis žingsnis į vieningos išmaniosios virtuvės kūrimą.

Sveikas gyvenimo būdas persikelia į įrenginius

Pasaulį jau kuris laikas yra apėmęs tikras sveiko gyvenimo bumas: vis daugiau žmonių sąmoningai renkasi ekologiškus maisto produktus, reguliariai sportuoja, stengiasi daugiau laiko praleisti gamtoje.

Ši tendencija neaplenkė ir virtuvės. Augant sveiko maisto gaminimo poreikiui ir apimtims, gamintojai į įrenginius perkelia vis daugiau jo detalių. Štai IFA 2017 parodos metu pristatoma unikali maisto ruošimo technika – rožinis Himalajų druskos luitas, kuris tinkamas naudoti vietoje keptuvės, skardos ar lėkštės. Reikia tiesiog sudėti maistą ant druskos luito ir padėti šį ant kaitlentės: patiekalas vienu metu ir gaminsis, ir bus skaninamas druska. Šį luitą su maistu ant jo galima kepti orkaitėje, taip pat laikyti šaldytuve. Technika tinkama skirtingiems patiekalams ruošti – ne tik mėsai, bet ir žuviai, daržovėms ar net pikantiškiems desertams.

Kova dėl kiekvieno centimetro

Didėjantis gyventojų skaičius ir mažėjantis išteklių kiekis nors ir nepastebimai, bet veikia ir mūsų gyvenimą – vis dažniau statytojai butuose sujungia virtuvės ir svetainės erdves, kad kuo efektyviau būtų išnaudojamos patalpos.

Nuo šių tendencijų neatsilieka ir buitinės technikos gamintojai. Jie jau puikiai įvaldė energijos sprendimus, kurie tausoja aplinką – dabar atėjo eilė sprendimams, kurie taupo erdvę. Mažėjant virtuvei atsiranda poreikis „liesinti“ įrenginius, suteikti jiems mobilumo. Tarkime, šaldytuve vietoje įprastų lentynų montuojamos tokios, kurias gali suktis 360 laipsnių kampu. Vadinasi, nuo šiol norint pasiekti šaldytuve padėtą produktą nebereikės patraukti arčiau esančių, ar net iškraustyti visą lentyną. Pakaks tiesiog lentyną pasukti, kol norimas produktas atsidurs prieš akis.

Dar vienas tokios tendencijos pavyzdys – vis plonėjančios indukcinės kaitlentės. AEG parodoje pristatė savotišką rekordą – vos 12 mm jo gylio kaitlentę. Kad geriau įsivaizduoti kokio tai plonumo įrenginys, galite sudėti du „pelės“ kilimėlius vienas ant kito. Ateityje įvairūs virtuvės įrenginiai ir toliau plonės ir bus mažiau pastebimi, taip paliekant daugiau erdvės žmonėms.

Higiena – svarbiausia

Virtuvė yra ta vieta, kur higienos klausimas yra ypač jautrus – maisto gamyba susijusi su sveikata, todėl antibakteriniai paviršiai ir kiti higienos sprendimai tokie aktualūs. Žengiama dar toliau ir stengiamasi taršos šaltinius šalinti ne tik nuo paviršių, bet ir nuo kitų daiktų.

Parodos lankytojai turi progą anksčiau už kitus išvysti ir naująjį „Ultrasonic“ dėmių išėmėją – į rašiklį panašų prietaisą, skirtą pašalinti dėmėms, kurias ant skirtingų audinių besisukiojant virtuvėje paliko maisto produktai. Prietaisas palengvina dėmių valymą, jo veikimo principas paremtas ultragarsu. Dėmių išėmėją naudoti reikia prieš skalbiant – „patepti“ ant audinio atsiradusią dėmę.

Visame pasaulyje garsi elektronikos ir buitinės technikos prietaisų paroda IFA 2017 didžiausiuose Berlyno parodų rūmuose „Messe Berlin“ vykta rugsėjo 1–6 dienomis. Naujausias inovacijas parodoje pristato keli šimtai gamintojų ir prekės ženklų, renginį tradiciškai aplankys tūkstančiai lankytojų iš viso pasaulio. Tarptautinė elektronikos ir buitinės technikos prietaisų paroda IFA 2017 Berlyne vyksta jau 95-erius metus.

Reklama
Naujienos komentarai

Jūsų komentaras

Jūsų vardas:


Jūsų el. paštas:


Fotorebuso atsakymas:


rebusas
Jūsų komentaro tekstas:



Daugiau naujų naujienų
iliustracija2018-07-04 10:34:45

Lietuvos nacionalinio dramos teatro „Tartiufas“ ruošiasi į Avinjoną

Liepos 17–21 dienomis Lietuvos nacionalinio dramos teatro spektaklis „Tartiufas“, kurį režisavo Oskaras Koršunovas, bus parodytas viename seniausių ir labiausiai vertinamų Europoje Avinjono teatro festivalyje. Ši Molière‘o komedija įtraukta į pagrindinę festivalio programą, kurioje pristatomi garsiausių pasaulio režisierių darbai.
iliustracija2018-07-04 10:29:57

Susisiekimo ministerija pataria: pirkdami naudotą automobilį rinkitės atidžiai

Statistika rodo, kad naudoti automobiliai Lietuvoje kasmet sudaro apie 80–90 proc. visų pirmą kartą įregistruojamų lengvųjų transporto priemonių. Atsižvelgdama į šią tendenciją, Susisiekimo ministerija ragina gyventojus perkant naudotą automobilį rinktis itin atidžiai ir atkreipia dėmesį į saugaus eismo ekspertų patarimus.
iliustracija2018-07-04 10:24:34

Vytis jau kyla Kauno pilies kieme

Penktadienio rytą, lydint policijos eskortui, Kauno pilies prieigas pasiekė iš Ukrainos atvežta Laisvės kario skulptūra. Daugiau kaip 3 tonas sveriantis bronzinis kūrinys žurnalistų ir smalsių kauniečių akivaizdoje trumpam buvo pastatytas ant jam skirto pjedestalo.
iliustracija2018-07-04 10:14:15

Prognozės: 2023-aisiais penktadalis pasaulio gyventojų naudosis 5G

Pirmieji 5G ryšio komerciniai tinklai pradės veikti jau šių metų pabaigoje, o iki 2023-ųjų maždaug 20 proc. planetos gyventojų galės naudotis šia technologija. Tokios prognozės pateikiamos naujausioje kompanijos „Ericsson“ ataskaitoje.
iliustracija2018-07-01 17:38:44

Buto remontas vasarą: rizikuojate permokėti ir pervargti

Atėjus vasarai ir atostogų metui, dažnas iš mūsų nusprendžia dalį jų skirti namų remontui. Kartais tam paaukojamas ir visas suplanuotas poilsis, nesirūpinant gera savijauta. Specialistų teigimu, šis sprendimas gali kenkti ne tik jūsų sveikatai ar santykiams su artimaisiais, bet ir finansinei gerovei.
iliustracija2018-06-30 11:16:29

„Kantar TNS": futbolo čempionatas žiūrovus traukė net labiau nei „Panorama"

Pasaulio futbolo čempionatas jau netrukus įpusės ir „Kantar TNS" duomenimis, kol kas žiūrimiausios rungtynės siekė 7,5 proc. reitingą - o tai lenkia tokias populiarias nacionalinio transliuotojo laidas kaip „Panorama" ar „Dėmesio centre". Geriausi rungtynių reitingai pateko į mėnesio televizijų laidų TOP penketuką.
iliustracija2018-06-30 11:08:41

„Husqvarna“ žvelgia į ateitį: vejas miestuose prižiūrės skraidantys robotai

Prognozuojama, kad iki 2030 m. gyventojų skaičius miestuose visame pasaulyje sparčiai augs, kartu juose plėsis ir žalių zonų bei parkų teritorijos. Švedų kompanija „Husqvarna“ sukūrė skraidančios robotų vejapjovių sistemos koncepciją, kuri miestų parkų ir kitų žalių erdvių priežiūrą ateityje perkels į visiškai kitą tvarumo, saugumo ir efektyvumo lygmenį.
iliustracija2018-06-30 11:01:21

Pagalba keleiviui norint gauti kompensaciją už atšauktą ar atidėtą skrydį

Pastaruoju metu viešojoje erdvėje pasirodo vis daugiau informacijos apie atšauktus ar atidėtus skrydžius, taigi Valstybinė vartotojų teisių apsaugos tarnyba primena, kad kiekvienas vartotojas turi teisę reikalauti kompensacijos už dėl atšaukto ar atidėto skrydžio patirtus nepatogumus.
iliustracija2018-06-30 10:57:13

Kelių kokybės audito rezultatai: be defektų – tik 4 iš 33 kelių

Susisiekimo ministerijos iniciatyva atliktas šalies valstybinės reikšmės kelių kokybės auditas atskleidė realią situaciją, piktnaudžiavimo ir pažeidimų mastą. Ištyrus 33 skirtingus kelius nustatyta, kad kokybės reikalavimų neatitinka beveik 90 proc. tirtų kelių.
iliustracija2018-06-30 10:53:02

Robotai atima darbo vietas. Bet ar iš tikrųjų žmonės turi dirbti?

Ketvirtoji pramonės revoliucija, apimanti dirbtinį intelektą, debesų kompiuteriją, be žmogaus įsikišimo veikiančias gamyklas-robotus, tampa neįtikėtinai skambančia realybe ir keičia tiek pačią gamybą, tiek darbo rinką.
iliustracija2018-06-30 10:46:46

Seimas leido prekiauti kai kuriais vaistais parduotuvėse

Seimas priėmė Farmacijos įstatymo pakeitimus (projektas Nr. XIIIP-1744(3), pagal kuriuos nuo kitų metų pradžios leista nereceptinius vaistus parduoti ne tik vaistinėse, bet ir kitose vietose, pavyzdžiui, prekybos centruose, degalinėse, kitose mažmeninės prekybos vietose.
iliustracija2018-06-30 10:41:28

Filmavimas išmaniuoju telefonu: kaip sukurti tobulą vasaros atostogų filmuką?

Įsisiūbavus vasarai sunku susilaikyti neišsitraukus savo išmaniojo telefono ir neįamžinus akimirkų iš kelionių, pramogų ar tiesiog atostogų. Dėl to su šiuo metų laiku pagausėja viena už kitą gražesnių ar egzotiškesnių nuotraukų virtinė, kuriose figūruoja ananasai, palmės, ežerai, jūros ir, kaip taisyklė, geras oras.
iliustracija2018-06-30 10:33:34

Liko 48 valandos: ar jau turite naują SIM mobiliajam parašui?

Liepos 1 d. Europos Sąjungoje, taip pat ir Lietuvoje, įsigalios atnaujinti pasirašymo elektroninėje erdvėje reikalavimai. Tam, kad paslauga būtų galima naudotis be trikdžių, technologijų lyderė „Tele2“ ragina mobiliojo parašo naudotojus nedelsti ir pasikeisti SIM korteles naujomis.
iliustracija2018-06-30 10:28:52

3 klausimai, kuriuos turite užduoti sau pirkdami televizorių sporto žiūrėjimui

Pasaulio futbolo čempionatas pačiame įkarštyje, tad nenuostabu, kad milijonai žmonių visame pasaulyje neatsitraukdami stebi kiekvienas varžybas. Esate sporto fanatikas, tačiau rungtynių metu negalite būti stadione ir čempionatą žiūrite per televizorių?
iliustracija2018-06-28 08:52:56

Lietuvos bankas įspėja: plinta naujas sukčiavimo būdas

Lietuvos banko duomenimis, vis dažniau pasitaiko apgautų gyventojų, kurie patiria nuostolių prekiaudami rizikingomis finansinėmis priemonėmis, o vėliau kreipiasi į bankus dėl MasterCard kortelėmis atliktų mokėjimų atšaukimo, taip siekdami susigrąžinti prarastus pinigus.
iliustracija2018-06-26 12:53:06

„Regitra": automobilį registruoti savo vardu būtina per 10 dienų

Ką tik įsigijote automobilį? „Regitra" primena, kad jį reikia perregistruoti savo vardu per 10 kalendorinių dienų po to, kai jį pardavęs asmuo pranešė apie pasikeitusį savininką. To nepadarius per nustatytą terminą, automobilio leidimas dalyvauti viešajame eisme yra sustabdomas.
iliustracija2018-06-26 12:48:28

Pirmasis lietuvio automobilis: kada, koks ir už kieno pinigus?

Pirmasis automobilis daugeliui vairuotojų turi ne tik praktinę, bet ir simbolinę reikšmę. Po kurio laiko į jį žvelgiama su nostalgija, prisimenamas pirkimo jaudulys ir džiugios pirmųjų kelionių akimirkos. Kokius automobilius perka, kiek ir kieno pinigų jiems išleidžia, vairuotojai atsakė „Mini“ užsakymu atliktoje apklausoje.
iliustracija2018-06-26 12:43:13

4 „iPhone“ sėkmės priežastys

„iPhone“ flagmanai brangesni už artimiausio konkurento naujausią įrenginį, tačiau jų pardavimams tai neturi jokios įtakos – jie nuolatos auga. Populiariausiutelefonu pasaulyje šių metų pirmąjį ketvirtį tapo būtent prabangusis „iPhone X“. Tad kur slypi „Apple“ išmaniųjų populiarumo paslaptis?
iliustracija2018-06-26 12:40:05

Pirkti elektroninėse parduotuvėse skatina nemokamas pristatymas

Europos šalių gyventojai, paprašyti įvardyti 3 pagrindinius kriterijus, kurie juos skatina pirkti el. parduotuvėse, svarbiausiu įvardijo nemokamą prekių pristatymą. Jis aktualus 40 proc. apklausos, atliktos įmonės „DPD“ užsakymu, respondentų.
iliustracija2018-06-26 12:36:34

Kodėl išmanusis telefonas svarbiau nei burė?

Atėjus vasarai atsiveria visa gausybė pramogų, kurios kitais metų laikais neprieinamos arba ne tokios smagios. Vasara itin dosni mėgstantiems leisti vakarus ar net savaitgalius prie ežerų, pasiilgstantiems kiek vėsokos Baltijos jūros ar negalintiems be Lietuvos upių ir baidarių.
iliustracija2018-06-22 11:36:01

Fotografijos evoliucija: kokį pėdsaką joje paliko išmanieji telefonai

Prieš 170 metų atsiradus pirmosioms fotografijos užuomazgoms, tikriausiai niekas nesitikėjo, kad įprastas fotoaparatu daromas nuotraukas kažkada ims keisti nuotraukos, darytos išmaniaisiais telefonais. Tačiau skaičiuojama, kad šiuo metu jais kasdien padaroma apie 1,8 mlrd. naujų nuotraukų.
iliustracija2018-06-21 17:14:05

Kas yra geras darbuotojas ir puikus vadovas? Atsakymas į šį klausimą keičiasi

Koks turi būti geras ir darbdavio geidžiamas darbuotojas? Atsakymas į šį klausimą, pasak vadybos ekspertų, pastaruoju metu keičiasi iš esmės.
iliustracija2018-06-21 17:11:28

Italija, Joninės: vyrai valgo sraiges, moterys prausiasi šv. Jono eliksyru

Poilsiautojų iš Lietuvos pamėgtos Italijos didybė atsiskleidžia gerokai kitaip atokiau nuo lankytinų objektų esančiuose šalies miesteliuose. Juose vyrauja paprastumas, kuklumas, minimalizmas ir verda tikras itališkas gyvenimas.
iliustracija2018-06-21 17:07:27

Orų pokyčiai – jau šįvakar: kaip jiems pasiruošti?

Sinoptikams pranešant apie šįvakar artėjančius orų pokyčius, draudikai ragina nelikti pasyviems ir imtis visų įmanomų veiksmų gūsingam vėjui ir lietui suvaldyti. Jie atkreipia dėmesį, kad išankstinis pasirengimas ir paprastos priemonės gali tapti svarbiu ginklu, gelbėjant turtą bei išliekant saugiems.
iliustracija2018-06-21 17:02:36

Ko svarbu nepamiršti renkantis vejos priežiūros techniką?

Vasara – intensyvus vejos priežiūros metas, todėl siekdami, kad mūsų kiemas visą sezoną džiugintų akį, skubame pasirūpinti ir atitinkama vejos priežiūros technika. Valstybinė vartotojų teisių apsaugos tarnyba primena, į ką reikėtų atkreipti dėmesį įsigyjant vejos priežiūrai reikalingą inventorių.
iliustracija2018-06-21 16:58:41

Smarkiai lis lietus, griaus perkūnija, siaus stiprus vėjas

Šiandien Lietuvos hidrometeorologijos tarnyba prie Aplinkos apsaugos ministerijos išplatino perspėjimą, kad birželio 21-osios vakare ir naktį į birželio 22-ąją daugelyje rajonų numatomas smarkus lietus. Ketvirtadienio vakare, pradedant vakariniais rajonais, formuosis perkūnija ir naktį ji numatoma beveik visoje Lietuvoje.
iliustracija2018-06-21 16:55:12

Visas „Bitės“ tinklas nuo šiol 4G

Išmanius sprendimus kurianti bendrovė „Bitė Lietuva” šią savaitę Varėnos rajone esančiame Rudnios kaime įjungė 4G ryšio bazinę stotį, tapusią simboline paskutiniąja stotimi, kurioje iki šiol veikė tik 3G ryšys. Nuo šiol visose „Bitės“ bazinėse ryšio stotyse Lietuvoje veikia 4G ryšys, kuris dengia maždaug 99 proc. šalies teritorijos.
iliustracija2018-06-20 17:29:39

Vyriausybė šalies IT ūkį patikėjo Ūkio ministerijai

Šiandien Vyriausybė pritarė siūlymui skirti Ūkio ministeriją formuoti politiką skaitmeninės valdžios srityje. Tai leis tobulinti valstybės informacinių išteklių valdymo ir plėtros procesus valstybės lygmeniu.
iliustracija2018-06-20 14:36:16

5 mitai apie augintinių šėrimą

Europiečiai tiesiog pamišę dėl gyvūnų – tai atskleidžia Europos augintinių pašarų gamintojų federacijos (FEDIAF) nuolat renkami ir analizuojami duomenys. Naujausia statistika rodo, kad 80 mln. namų ūkių laikoma daugiau nei 102 mln. kačių ir daugiau nei 82 mln. šunų, kuriems per metus sušeriama apie 8,5 mln. tonų augintinių pašaro.
iliustracija2018-06-20 10:08:15

„Kauferių“ istorijos: suklastoti dokumentai ir dingstantys pardavėjai

Valstybinė mokesčių inspekcija prie LR finansų ministerijos (toliau - VMI) informuoja, jog savaitę laiko trukusių vizitų „Regitros“ padaliniuose metu, VMI specialistai ir policijos pareigūnai nustatė 30 atvejų, kuomet buvo bandoma pasirašyti galimai suklastotas užsienietiškas automobilio pirkimo-pardavimo sutartis.
* Skelbiamos įvairių šaltinių naujienos, todėl už jas neatsakome. Kai kurie teiginiai gali nesutapti su www.tvnaujienos.lt nuomone. Neatsakome už vartotojų komentarus.