iliustracija iliustracija iliustracija iliustracija iliustracija
Naujienos

Virtuvės tendencijos, kurios artimiausiu metu keis maisto gaminimą namuose

2017-09-05 10:20:39

Rugsėjo pradžioje Berlyne vykstančioje prestižinėje elektronikos ir buitinės technikos prietaisų parodoje IFA 2017 ypatingas dėmesys skiriamas virtuvės inovacijoms. Parodos lankytojai gali susipažinti su buitiniais prietaisais ir įrenginių patobulinimais, kurie jau artimiausiu metu persikels į mūsų virtuves.

Technikos gamintojai išskiria penkias vyraujančias virtuvės tendencijas, kurios netolimoje ateityje negrįžtamai keis maisto gaminimą namuose.

Restoranų įranga – į namų virtuves

Namų virtuvės kuo toliau, tuo labiau profesionalėja ir netolimoje ateityje virs mažomis restoranų šefų virtuvėmis – vis daugiau įrangos, kurią neseniai naudojo tik profesionalūs virėjai, persikelia į namų erdvę. Pavyzdžiui, kepimas garuose dar ne taip seniai buvo restoranų privilegija, tačiau jau dabar ne vienas gamintojas siūlo orkaites su garų funkcija, tad ir namuose galima mėgautis restorano kokybės maistu.

Nekeista, kad gamintojai iš profesionalių virtuvių į namų erdvę perkelia ir smulkesnius prietaisus, kurie profesionaliems virėjams pagreitindavo maisto ruošą. Štai parodos metu buitinės technikos gamintojas AEG pristatė namams skirtą „mise en place“ sistemą – profesionalių virtuvės šefų ilgai slėptą paslaptį. Indelių sistema leidžia visus patiekalui reikalingus ingredientus laikyti vienoje vietoje – taip patiekalas ne tik greičiau pagaminamas, tačiau ir būsite tikri, kad nieko neužmiršite.

Virtuvę keičia išmanioji virtuvė

Atrodo, kas gali būti bendro tarp virtuvės ir informacinių technologijų? Dar prieš penkerius metus toks klausimas buvo natūralus. Dabar, kai šaldytuvai jungiami prie interneto, o peiliai turi „Bluetooth“ ryšį, išmanaus namo koncepcija persikelia ir į virtuvę.

Virtuvė iš mus įprastos erdvės virsta išmaniąja virtuve (angl. smart kitchen), kur įrenginiai prijungti prie interneto ryšio, o maisto gaminimas virsta sujungtu (angl. connected cooking): šaldytuvas nurodo, kokių produktų trūksta norimam patiekalui, orkaitė pateikia optimaliausius kepimo parametrus, o šiukšliadėžė perspėja, kad jau laikas išnešti šiukšles.

Kitas iššūkis buitinės technikos gamintojams – kaip visą tai sujungti į vieną sistemą. Tam pasitelkiami išmanieji telefonai: pavyzdžiui, AEG parodos metu pristatė atnaujintą programėlę, kuria vartotojai gali lengvai sureguliuoti savo prietaisų parametrus, taip pat valdyti įrenginių veikimą. Tai pirmasis žingsnis į vieningos išmaniosios virtuvės kūrimą.

Sveikas gyvenimo būdas persikelia į įrenginius

Pasaulį jau kuris laikas yra apėmęs tikras sveiko gyvenimo bumas: vis daugiau žmonių sąmoningai renkasi ekologiškus maisto produktus, reguliariai sportuoja, stengiasi daugiau laiko praleisti gamtoje.

Ši tendencija neaplenkė ir virtuvės. Augant sveiko maisto gaminimo poreikiui ir apimtims, gamintojai į įrenginius perkelia vis daugiau jo detalių. Štai IFA 2017 parodos metu pristatoma unikali maisto ruošimo technika – rožinis Himalajų druskos luitas, kuris tinkamas naudoti vietoje keptuvės, skardos ar lėkštės. Reikia tiesiog sudėti maistą ant druskos luito ir padėti šį ant kaitlentės: patiekalas vienu metu ir gaminsis, ir bus skaninamas druska. Šį luitą su maistu ant jo galima kepti orkaitėje, taip pat laikyti šaldytuve. Technika tinkama skirtingiems patiekalams ruošti – ne tik mėsai, bet ir žuviai, daržovėms ar net pikantiškiems desertams.

Kova dėl kiekvieno centimetro

Didėjantis gyventojų skaičius ir mažėjantis išteklių kiekis nors ir nepastebimai, bet veikia ir mūsų gyvenimą – vis dažniau statytojai butuose sujungia virtuvės ir svetainės erdves, kad kuo efektyviau būtų išnaudojamos patalpos.

Nuo šių tendencijų neatsilieka ir buitinės technikos gamintojai. Jie jau puikiai įvaldė energijos sprendimus, kurie tausoja aplinką – dabar atėjo eilė sprendimams, kurie taupo erdvę. Mažėjant virtuvei atsiranda poreikis „liesinti“ įrenginius, suteikti jiems mobilumo. Tarkime, šaldytuve vietoje įprastų lentynų montuojamos tokios, kurias gali suktis 360 laipsnių kampu. Vadinasi, nuo šiol norint pasiekti šaldytuve padėtą produktą nebereikės patraukti arčiau esančių, ar net iškraustyti visą lentyną. Pakaks tiesiog lentyną pasukti, kol norimas produktas atsidurs prieš akis.

Dar vienas tokios tendencijos pavyzdys – vis plonėjančios indukcinės kaitlentės. AEG parodoje pristatė savotišką rekordą – vos 12 mm jo gylio kaitlentę. Kad geriau įsivaizduoti kokio tai plonumo įrenginys, galite sudėti du „pelės“ kilimėlius vienas ant kito. Ateityje įvairūs virtuvės įrenginiai ir toliau plonės ir bus mažiau pastebimi, taip paliekant daugiau erdvės žmonėms.

Higiena – svarbiausia

Virtuvė yra ta vieta, kur higienos klausimas yra ypač jautrus – maisto gamyba susijusi su sveikata, todėl antibakteriniai paviršiai ir kiti higienos sprendimai tokie aktualūs. Žengiama dar toliau ir stengiamasi taršos šaltinius šalinti ne tik nuo paviršių, bet ir nuo kitų daiktų.

Parodos lankytojai turi progą anksčiau už kitus išvysti ir naująjį „Ultrasonic“ dėmių išėmėją – į rašiklį panašų prietaisą, skirtą pašalinti dėmėms, kurias ant skirtingų audinių besisukiojant virtuvėje paliko maisto produktai. Prietaisas palengvina dėmių valymą, jo veikimo principas paremtas ultragarsu. Dėmių išėmėją naudoti reikia prieš skalbiant – „patepti“ ant audinio atsiradusią dėmę.

Visame pasaulyje garsi elektronikos ir buitinės technikos prietaisų paroda IFA 2017 didžiausiuose Berlyno parodų rūmuose „Messe Berlin“ vykta rugsėjo 1–6 dienomis. Naujausias inovacijas parodoje pristato keli šimtai gamintojų ir prekės ženklų, renginį tradiciškai aplankys tūkstančiai lankytojų iš viso pasaulio. Tarptautinė elektronikos ir buitinės technikos prietaisų paroda IFA 2017 Berlyne vyksta jau 95-erius metus.

Reklama
Naujienos komentarai

Jūsų komentaras

Jūsų vardas:


Jūsų el. paštas:


Fotorebuso atsakymas:


rebusas
Jūsų komentaro tekstas:



Daugiau naujų naujienų
iliustracija2018-01-14 10:22:05

Pirmąją maratoninio etapo dieną Vaidotas Žala finišavo 12-as

7 ir 8 Dakaro etapai, vykstantys šeštadienį ir sekmadienį – išskirtiniai visame ralyje. Jie vadinami maratoniniu greičio ruožu – po septintojo sportininkai negali gauti jokios techninės pagalbos ir automobilius remontuoja patys su tais įrankiais, kuriuos vežasi kartu.
iliustracija2018-01-13 13:04:13

Dakaro ralis Bolivijoje: sunkumai aukštikalnėse ir pagalba vietiniams

Po penkias dienas trukusio maudymosi Peru „fesh-fesh“ tipo smėlyje, Dakaro ralis persikėlė į Boliviją. Čia dalyvių laukia kitokio tipo trasos – dalis jų yra klasikinio ralio tipo keliai ant kieto grunto, tačiau tenka pratintis prie naujo iššūkio – aukščio.
iliustracija2018-01-12 22:59:10

Iš Lietuvos į Pietų Ameriką atkeliavęs „Nissan Navara“ pateisino lūkesčius

„Jeigu antrą kartą reikėtų spręsti, ar gabenti automobilį iš Lietuvos, vėl darytume taip pat“, – sako Mindaugas Plukys, vienas iš projekto #iGo2Dakar dalyvių. Lietuviškais registracijos numeriais padabintą „Nissan Navara“ Pietų Amerikoje vairuojantys tautiečiai ne tik džiaugiasi gerai pažįstamo automobilio tinkamumu tokiems iššūkiams, bet ir vietinių ralio gerbėjų dėmesiu.
iliustracija2018-01-12 22:52:06

Iš Dakaro į Vilnių bėgančio ugniagesio gelbėtojo laukia didelis iššūkis - Alpės

Ugniagesys gelbėtojas Aidas Ardzijauskas, bėgantis iš Dakaro į Vilnių, jau įveikė daugiau kaip 6 tūkst. kilometrų. Šiuo metu jis Italijoje, netoli Venecijos, ir kyla Alpių link.
iliustracija2018-01-12 22:49:53

Praėjusiais metais eismo saugos situacija Lietuvos keliuose išliko stabili

Statistikos duomenimis, eismo saugos situacija praėjusiais metais, palyginti su 2016 m., išliko beveik nepakitusi – eismo įvykių šalies keliuose sumažėjo 0,3 proc., nepakito per metus žuvusiųjų skaičius (192), sužeista 0,1 proc. daugiau žmonių.
iliustracija2018-01-12 22:42:34

Seimas išplėtė Lietuvos valstybės istorinės vėliavos naudojimo tvarką

Seimas priėmė Valstybės vėliavos ir kitų vėliavų įstatymo pataisas (projektas Nr. XIP-4422(2), kuriomis išplečiama Lietuvos valstybės istorinės vėliavos naudojimo tvarka.
iliustracija2018-01-12 22:40:53

Vartotojams - didesnė apsauga įsigyjant draudimo paslaugas

Keičiant draudimo įstatymą, siekiama, kad draudimo produktų platintojai visada sąžiningai, teisingai, ir profesionaliai veiktų draudimo paslaugų klientams (draudėjams, apdraustiesiems ir naudos gavėjams bei nukentėjusiems tretiesiems asmenims) geriausiomis sąlygomis ir rūpintųsi jų interesais.
iliustracija2018-01-12 22:37:04

Renovavo aukščiausią Lietuvos statinį ir ilgiausią šalyje automobilių tiltą

Itin dideliame aukštyje vykdyti aukščiausio Lietuvos statinio ir ilgiausio šalies automobilių tilto rekonstrukcijos darbai – tai du unikalūs projektai, kuriuos 2017 metais sėkmingai įgyvendino Kaune įsikūrusi įmonė „Švykai“.
iliustracija2018-01-12 22:32:21

Paspaudus šaltukui: 7 patarimai, kaip ryte užvesti automobilį

Žiema pagaliau ateina į Lietuvą – meteorologai praneša, kad oro temperatūra artimiausiomis naktimis nukris iki 10 laipsnių šalčio. Šiemet – tai pirmasis atšalimas, todėl toks orų pokytis dažniausiai atneša nemalonius netikėtumus vairuotojams.
iliustracija2018-01-12 22:30:50

Dažniausi telefonų gedimai ir patarimai, kaip nuo jų apsisaugoti

Šiuolaikinių telefonų „Achilo kulnas“ yra ekranas. „Mobiliųjų telefonų techninio centro“ duomenimis, net trys iš penkių į serviso centrą pristatytų įrenginių skundžiasi su ekrano gedimu susijusiais simptomais.
iliustracija2018-01-12 22:26:33

Žiemos smūgis veido odai: kaip tinkamai apsisaugoti?

Šaltis, vėjas ir svyruojanti oro temperatūra šaltuoju metų laiku itin neigiamai veikia bet kokio tipo veido odą, o ypač žiemą kenčia tie, kurių oda yra sausa ir jautri. Nenuostabu, kad keli žiemos mėnesiai galiausiai atsispindi ir daugelio mūsų veide.
iliustracija2018-01-12 22:22:53

Naudingi patarimai, kaip tinkamai prižiūrėti šaldytuvą

Nors ne kiekvienas iš mūsų kasdien naudojasi virtuvėje esančiais buitiniais prietaisais, tačiau šaldytuvo dureles varstome netgi kelis kartus per dieną. Tačiau ar jo priežiūrai skiriame pakankamai dėmesio ir laiko?
iliustracija2018-01-12 22:20:04

„iPhone X“ apžvalga: augintiniai drakonai, veido atpažinimas ir kt.

Mobiliojo ryšio lyderė „Tele2“ pastebi, kad praėjus lygiai 11 savaičių nuo „iPhone X“ pardavimų Lietuvoje pradžios, susidomėjimas šiuo jubiliejiniu „Apple“ kūriniu dar vis neatslūgsta.
iliustracija2018-01-12 22:17:36

Sausio mėnesio šilumos kainų statistika Lietuvoje

Vidutinė centralizuotai tiekiamos šilumos kaina sausio mėn. yra 5,19 ct/kWh (be PVM) ir, palyginus su gruodžio mėn., pokytis sudaro 2,17 proc. – praneša Valstybinė kainų ir energetikos kontrolės komisija (VKEKK).
iliustracija2018-01-12 09:37:48

Kelyje iš Peru į Boliviją Vaidotas Žala – 17-as

Ketvirtadienį Dakaro ralio dalyviai paliko Peru kopas ir akis į akį susidūrė su nauju iššūkiu – Bolivijos aukštikalnėmis. Šeštas Dakaro greičio ruožas vyko nebe smėlio kopose, bet ant kieto grunto, klasikinio ralio tipo keliuose, kuriuose teko pakilti į 4,7 km aukštį.
iliustracija2018-01-12 09:32:24

Pasiekus Dakaro pusiaukelę, auga lietuvių greitis

Trys lietuviški ekipažai Dakaro ralio greičiausiųjų dvidešimtuke. Svajonė? Ne, tai – realybė. Tiesa, tik viename etape – penktas greičio ruožas automobilių įskaitoje dalyvaujantiems lietuviams buvo itin sėkmingas ir jie finišavo 17, 18 ir 20-oje vietose.
iliustracija2018-01-12 09:25:28

Paskelbtas geriausias telefonas su „Android“ operacine sistema

Įtakingas „Android“ sistemos telefonų apžvalgos žurnalas „Android Authority“ išrinko geriausią 2017 metų išmanųjį telefoną. Juo tapo praėjusių metų pabaigoje pristatytas „Huawei Mate 10 Pro“. „Huawei“ flagmanas buvo įvertintas dėl dirbtinio intelekto ir jo teikiamų galimybių vartotojams.
iliustracija2018-01-11 19:51:05

Lietuvos paštas mažina popierinių pranešimų siuntimą

Nuo šiol apie gautą ir pašte saugomą tiek registruotąją, tiek paprastąją pašto siuntą gavėjai bus informuojami SMS žinute. Lietuvos pašto klientų apklausa rodo, kad net 94 proc. respondentų patogiausiu informavimo apie gautą pašto siuntą būdu įvardina SMS žinutę.
iliustracija2018-01-11 19:47:42

Gerai išlaikėte bendrųjų gebėjimų testą? Galite gauti aukštesnes pareigas!

Valstybės tarnybos departamento atlikta analizė atskleidė, kad bendrųjų gebėjimų testo rezultatai susiję su pretendentų galimybėmis laimėti aukštesnės pareigybės konkursą.
iliustracija2018-01-11 19:39:43

Kūdikiai Lietuvoje bus skiepijami nuo B tipo meningokoko

Sveikatos apsaugos ministras Aurelijus Veryga pasirašė įsakymą, kuriuo į vaikų profilaktinių skiepijimų kalendorių yra įtraukiami skiepai nuo B tipo meningokokinės infekcijos. Planuojama, kad kūdikiai bus pradėti skiepyti jau šių metų liepos mėnesį, kai tik bus nupirktos ir į Lietuvą pristatytos vakcinos.
iliustracija2018-01-11 19:36:23

Nuo šeštadienio savaitgaliais pradeda kursuoti traukiniai Vilnius-Daugpilis

Nuo šeštadienio, sausio 13 d., „Lietuvos geležinkelių" traukiniai pradeda kursuoti nauju maršrutu. Per 2 val. 30 min. truksiančią kelionę keleiviai iš Vilniaus savaitgaliais galės pasiekti antrą didžiausią Latvijos miestą - Daugpilį.
iliustracija2018-01-11 19:33:09

8000 eurų vertės loterijos bilieto laimėjimą pasisavinę sukčiai - teisme

Šiaulių apygardos Telšių apylinkės prokuroras Marius Fokas baigė ikiteisminį tyrimą ir teismui perdavė baudžiamąją bylą dėl praėjusių metų birželį N. Akmenėje galimai pasisavinto loterijos bilieto laimėjimo.
iliustracija2018-01-11 19:23:58

Europos Komisija siūlo investuoti į pasaulinės klasės Europos superkompiuterius

Europos Komisija planuoja kartu su valstybėmis narėmis investuoti į pasaulinės klasės Europos superkompiuterių infrastruktūros kūrimą. Superkompiuterių reikia, kad būtų galima apdoroti vis didesnius duomenų kiekius.
iliustracija2018-01-11 19:20:59

Nuo pneumokokinės infekcijos gali pasiskiepyti daugiau rizikos grupių asmenų

Užkrečiamųjų ligų ir AIDS centras informuoja, kad nuo pneumokokinės infekcijos nemokamai jau gali pasiskiepyti daugiau rizikos grupėms priklausančių asmenų. 2018 m. sausio 1 d. papildytas rizikos grupėms priklausančių suaugusių asmenų, kurie skiepijami valstybės lėšomis, sąrašas.
iliustracija2018-01-11 19:13:38

"Sniego susitikime" - regiono saugumo užtikrinimo scenarijai

Lietuvos Respublikos Prezidentė Dalia Grybauskaitė geopolitinius iššūkius, Europos ir transatlantinį saugumą aptarė su tradicinio „Sniego susitikimo" dalyviais. Mažuoju Davosu vadinamas susitikimas kasmet į neformalias diskusijas sutraukia žymiausius užsienio ir saugumo politikos ekspertus iš viso pasaulio.
iliustracija2018-01-11 19:09:41

Lauksime betarpiškų atsakymų iš maisto produktų gamintojų

Šiandien Seime vykusiame Laikinosios tyrimų komisijos dėl maisto produktų kokybės posėdyje dalyvavo maisto produktų pardavėjų ir tiekėjų atstovai, kurie mėgino paaiškinti savo tiekiamų produktų skirtingos sudėties priežastis.
iliustracija2018-01-11 19:01:59

2018-ųjų šalies energetikos rinka: 4 pagrindiniai pokyčiai

Atgijusi nepriklausoma dujų rinka, naujos energinio efektyvumo iniciatyvos ir du mėnesius truksiantis jungties „NordBalt“ remontas – tai pagrindiniai veiksniai, šiemet turėsiantys didžiausią poveikį energijos rinkai Lietuvoje, prognozuoja bendrovė „Enefit“.
iliustracija2018-01-11 18:59:13

Peršalimo ligų pikas – priešaky: metas stiprinti imunitetą

Keičiantis orams auga sergamumas peršalimo ligomis, į tai reagavo ir „Maximos“ pirkėjai. Labiausiai padidėjo žolelių arbatų, medaus, imbierų šaknų ir česnakų paklausa. Peršalimo ligų piko laukiama sausio viduryje – vasario mėn., todėl svarbu ir toliau stiprinti imunitetą.
iliustracija2018-01-11 18:55:54

Asmeninė trenerė: kuo galima pakeisti 10 000 žingsnių kasdien

Atėjus naujiems metams kone kiekvienas sau dalija naujametinius pažadus ir tvirtina nuo dabar gyvensiantys sveikiau. Daugiau judės, užsiims aktyvia fizine veikla, nepamirš išgerti vandens.
iliustracija2018-01-11 18:51:14

CES 2018 – žvilgsnis į tai, kas jau šiais metais gali būti pasiūlyta pirkėjams

Tikram inovacijų gerbėjui 2018 metai prasidėjo sausio 8 d. Las Vegase (JAV), didžiausioje pasaulyje technologijų parodoje. Korporacijos milžinės ir mažyčiai startuoliai čia pristato ir kruopščiai tobulintus gaminius, ir beprotiškiausias vizijas.
* Skelbiamos įvairių šaltinių naujienos, todėl už jas neatsakome. Kai kurie teiginiai gali nesutapti su www.tvnaujienos.lt nuomone. Neatsakome už vartotojų komentarus.