iliustracija iliustracija
iliustracija iliustracija iliustracija
Naujienos

3 patarimai, kaip patiekti maistą ir sužavėti svečius

2018-04-10 11:15:49

Maistas – kone svarbiausias mūsų palydovas, be kurio neįsivaizduojame nei savo kasdienybės, nei šventinių akimirkų. Vis labiau vertiname patiekalus, džiuginančius ne tik skrandį, bet ir akis, o vaizdo, skonio bei aromato derinys – jau tapo įprastu kriterijumi ko ne kiekvieniems pietums ar vakarienei.

Pateikiame 3 patarimus, kaip gamindami namuose, pasitelkę keletą gudrybių, net ir paprasčiausiais užkandžiais galite nustebinti netikėtai užsukusius svečius.

„Maisto gaminimas ir pateikimas – tai meno forma. Kiekvienam, tiek restorano, tiek savų namų virtuvės šefui geriausias įvertinimas – matyti laimingus aplink paruoštą stalą susėdusius artimuosius ar svečius, besigardžiuojančius jų sukurtais patiekalais. Tačiau tam, kad rezultatas iš tiesų nustebintų, reikia pasitelkti vaizduotę, ieškoti įkvėpimo, ruošti patiekalus atidžiai bei su meile. Didelį dėmesį turėtumėte skirti patiekimui“, – pasakoja didžiausiame Baltijos šalių renginių organizatorių susitikime „Baltic for events“ dalyvausiantis „Willitomaatti Catering“ virtuvės šefas iš Suomijos Jussi Peisa.

Kulinarijos profesionalas patiekalus lygina su žmonėmis, kuriuos pasitinkame pagal išvaizdą ir susidarome pirmąjį įspūdį. Jei įdėjome daug meilės, kad patiekalo turinys būtų skanus, jis ragina lygiai tiek pat dėmesio skirti ir tam, kaip maistas atrodys lėkštėje. Juk kiekvienam iš mūsų didesnį apetitą kelia pirmiausia patraukliai atrodantis maistas.

Nuo baltų lėkščių iki kepimo popieriaus

Kad ir kaip paprastai skambėtų maisto tiekimas baltose lėkštėse – niekada neapsiriksite pasirinkę šį klasikinį variantą. Tai pagyvins ir išryškins patiekiamo valgio spalvas, atrodys estetiškai.

Nevenkite ir kitų spalvų indų – tinkamai suderinę spalvas, nustebsite, kaip gražiai skirtingi gaminiai bei padažai atsiskleidžia įvairiaspalvėje keramikoje. Pavyzdžiui, žalias pesto padažas ar trinta pomidorų sriuba puikiai atrodys juodos spalvos induose, o aštuonkojis ar netgi šaltibarščiai – mėlynose.

Jei norite kiek kitokio nei įprastai reginio jūsų akims, bent retkarčiais pamirškite įprastus indus ir pakeiskite lėkštes. Ką galima panaudoti vietoj jų? Pasitelkite fantaziją – gal turite kažką panašaus į dubenėlį ar lėkštę? Medinė lentelė gali puikiai pakeisti įprastą padėklą ar kitą indą patiekti įvairiausiems sūriams, mėsos gaminiams ar subtiliems desertams. Čia jums pasitarnaus ir kepimo ar pergamentinis popierius, ypač nešant ant stalo ką tik iškeptus pyragus bei kitus kepinius.

Nepersistenkite – mažiau yra daugiau

Pirmenybę teikite paprastumui – tai visuomet gero skonio ženklas. Kalėdų vakarienės stalo serviravimas ir maisto patiekimas vėlyviems šeštadienio pusryčiams neabejotinai skiriasi. Tačiau ir kasdienybėje neužmirškite laikytis elementarių, estetiką kuriančių detalių. Pavyzdžiui, duoną patiekite lėkštutėje ar ant padėkliuko, o ne dėkite su visu maišeliu ant stalo. Pastatykite ant stalo grafiną vandens su vaisiais.

Tiekdami tiek karštus patiekalus, tiek užkandžius atskirose lėkštėse, rinkitės nelyginį skaičių – vietoj dviejų suktinukų ar sumuštinukų, patiekite tris. Lyginiai skaičiai atrodo perdėtai tvarkingai.

Sluoksniuokite ir nevenkite aukščio

Retkarčiais pažaiskite su maistu ir pamirškite taisykles – nedėkite ryžių, daržovių bei mėsos atskirai. Pabandykite keletą mėsos gabaliukų sukrauti vienas ant kito, o dalį daržovių uždėti ant viršaus. Skirtingi sluoksniai pagyvins patiekalą, suteiks jam žaismingumo bei patrauklumo.

Taip patiekdami maistą, vieną ar kitą sudėtinę dalį galite atremti 45 laipsnių kampu. Pavyzdžiui, patiekiant kepsnius, tokiu kampu atremtos šparaginės pupelės suteiks visam patiekalui daugiau tūrio.

Svarbiausia išdrįsti eksperimentuoti ir retkarčiais užmiršti virtuvėje vyraujančias taisykles. Pažaiskite su patiekalais, kaskart išbandykite kažką naujo ir netruksite pastebėti, kaip maisto gaminimas ir valgymas taps viena iš maloniausių pramogų.

Reklama
Naujienos komentarai

Jūsų komentaras

Jūsų vardas:


Jūsų el. paštas:


Fotorebuso atsakymas:


rebusas
Jūsų komentaro tekstas:



Daugiau naujų naujienų
iliustracija2019-03-18 19:21:24

Kas ketvirtas Lietuvos vairuotojas kelyje yra pristigęs degalų

Ketvirtadalis Lietuvos vairuotojų yra išgyvenę nemalonią patirtį – kelyje pristigę degalų. Tyrimas parodė, kad dauguma jų šią situaciją sprendė kreipdamiesi pagalbos į šeimos narius, draugus ar kolegas, kiti – rizikavo ir kelionę tęsė, kol transporto priemonė užgeso.
iliustracija2019-03-18 19:15:00

Kaune - britų analitiko Edwardo Lucaso paskaita apie naująjį Šaltąjį karą

Vakarai deramai neįvertino grėsmės, kurią kelia V. Putinas - Rusija pakeitė kryptį, todėl būtina pasidaryti išvadas ir reaguoti, teigia žinomas britų žurnalistas, Europos politikos analizės centro (CEPA) darbuotojas, viešosios politikos specialistas Edwardas Lucasas.
iliustracija2019-03-18 19:11:18

Senatvinio silpnumo sindromas: kada ir kodėl verta susirūpinti?

Nuo šių metų Kauno klinikų Kulautuvos reabilitacijos ligoninė pirmoji Lietuvoje pradėjo vertinti senatvinio silpnumo sindromo pasireiškimą. Jis vertinamas visiems 65 metų ir vyresniems ligoninės pacientams, siekiant atpažinti silpnus ir į silpnumą linkusius žmones.
iliustracija2019-03-18 19:04:02

Devynios valstybės institucijos vienija jėgas rizikų valdyme Fintech srityje

Pasauliniame Fintech inovacijų žemėlapyje ryškiai matoma Lietuva tampa ir su tuo susijusių rizikų valdymo kompetencijų centru. Specialiųjų tyrimų tarnyba (STT) kartu su kitomis šalies institucijomis suvienijo jėgas bendram tikslui - operatyviai numatyti galimas rizikas Fintech srityje ir efektyviai jas suvaldyti.
iliustracija2019-03-18 18:54:57

Elektros energijos tiekėjo reikalavimas apmokėti skolą – nepagrįstas

Valstybinė kainų ir energetikos kontrolės komisija (VKEKK), išnagrinėjusi ūkio subjekto ir UAB „Dirbtinis pluoštas“ ginčą dėl reikalavimo apmokėti skolą už elektros energiją, pripažino, kad įsiskolinimas susidarė dėl UAB „Dirbtinis pluoštas“ neatsakingų veiksmų, nevykdant sutarčių priežiūros.
iliustracija2019-03-17 13:02:07

Keršto anatomija arba ši valdžia neturi laiko ateičiai

Iš pirmo žvilgsnio šią savaitę Seime pateiktos įstatymo pataisos, siūlančios bausti Seimo komisijai atsisakiusius liudyti asmenis, niekaip nesusijusios su neįgaliųjų reikalais. Tačiau tai - tik iš pirmo žvilgsnio. Šiek tiek pasigilinus, jos atskleidžia tikrąjį Seimo daugumos požiūrį į neįgaliuosius ir jų artimuosius.
iliustracija2019-03-15 17:25:53

Rekordinis dujų likutis Europos saugyklose apkarpė SGD kainas

Žiemos pradžioje trečdaliu brangiau nei prieš metus kainavusios suskystintos gamtinės dujos (SGD) šiemet vasarį jau buvo pigesnės nei tuo pat metu pernai. „Lietuvos energijos tiekimo“ (LET) surinkti duomenys rodo, kad SGD kainų mažėjimo tendencija gali tęstis iki vasaros.
iliustracija2019-03-15 17:20:54

Gydytoja neurologė: sveikam senėjimui reikalingas ir kokybiškas miegas

Ar miego poreikis natūraliai mažėja žmogui senstant, o gal miego kokybė blogėja dėl vyresniame amžiuje vykstančių procesų smegenyse? Kauno klinikų Neurologijos klinikos gydytoja neurologė Evelina Pajėdienė teigia, kad vyresnio žmogaus miego įpročiai tikrai pasikeičia, nors miego poreikis išlieka nepakitęs.
iliustracija2019-03-15 17:14:06

Išmaniosios padėjėjos šiuolaikinės moters kasdieninėje veikloje

Laikas yra viena iš labiausiai branginamų vertybių, kurias šiandien turime. Sutaupyti kiek įmanoma daugiau laiko šiandien svarbu visiems, ypatingai šiuolaikinėms moterims, kurios kasdien randa balansą tarp karjeros ir motinos, žmonos, močiutės ir kitų vaidmenų.
iliustracija2019-03-15 17:09:55

Pilotas - plačios karjeros galimybės

Tuo tarpu, kai kažkam dangus atrodo tolimas ir nepasiekiamas, kiti kasdien jį raižo didesniais ar mažesniais orlaiviais. Kai kurie sako, jog piloto darbas – tai svajonių darbas viliojantis kelionėmis aplink pasaulį, kvapą gniaužiančiais vaizdais pro piloto kabinos langą, aplinkinių akį traukiančia uniforma, bei unikaliomis profesijos galimybėmis.
iliustracija2019-03-15 17:07:12

Apklausa: palikdami namus labiausiai baiminasi ilgapirščių ir gaisro

Kas antras šalies (51 proc.) gyventojas ilgesniam laikui palikdamas namus baiminasi vagysčių, 49 proc. nerimauja dėl gaisro pavojaus, o kas trečias (31 proc.) jaudinasi, kad nebūtų aplietas kaimynų. Tokius duomenis atskleidė draudimo bendrovės BTA užsakymu bendrovės „Spinter tyrimai“ sausio mėnesį atlikta reprezentatyvi apklausa.
iliustracija2019-03-15 17:03:05

Odos priežiūra keičiantis metų laikams: kada ir kokias priemones naudoti?

Keičiantis metų laikams peržiūrime ir papildome ne tik savo spintos turinį, bet ir odos priežiūros kosmetines. Atėjęs pavasaris ir temperatūros šuoliai skatina mus suklusti ir atidžiau žiūrėti, kokias priemones renkamės odos priežiūrai bei stiprinimui.
iliustracija2019-03-15 16:52:56

Atostogų įamžinimas: 5 patarimai, kaip tą padaryti telefonu

Įsibėgėjantis šiltasis periodas kartu žymi artėjančių atostogų metą, kai niekur nesinori skubėti ir belieka visą laiką skirti sau. Tuomet esame atsipalaidavę, iš veido nedingsta šypsena, o visas teigiamas emocijas norime pasilikti ne tik atmintyje, bet ir įamžinti.
iliustracija2019-03-15 14:28:32

„Nerija“ – scenos fenomenas, kuris niekada nepasikartos

Legendinis ansamblis „Nerija“ tęsia savo atsisveikinimo turą. Penktadienį visas „Nerijos“ žvaigždynas: Edmundas Kučinskas, Birutė Petrikytė, Simonas Donskovas, Vitalijus Pauliukas, Laima Žemaitytė, Nijolė Tallat-Kelpšaitė ir Antanas Čapas – atsisveikina Mažeikiuose.
iliustracija2019-03-14 11:15:56

VMI: daugėja gyventojų, vykdančių individualią veiklą pagal pažymą

Valstybinė mokesčių inspekcija (toliau – VMI) informuoja, kad per pirmus du šių metų mėnesius individualią veiklą pagal pažymą vykdančių gyventojų skaičius, lyginant su tuo pačiu laikotarpiu pernai, išaugo 15 proc. (nuo 119 tūkst. iki beveik 137 tūkst. gyv.).
iliustracija2019-03-14 11:11:50

Valstybinės šventės – masalas interneto troliams

Prieš valstybines šventes socialinėje erdvėje suaktyvėja vadinamieji interneto troliai. Kibernetinės atakos socialiniuose tinkluose nebeaplenkia ir pilietiškumą skatinančių socialinių tinklų paskyrų, skirtų jaunimui.
iliustracija2019-03-14 11:08:05

Lietuvių taupymo įpročiai: kur gyventojai nukreipia laisvas pajamas?

„Swedbank“ Finansų instituto užsakymu atlikto reprezentatyvaus gyventojų nuomonės tyrimo duomenimis, turėdami aiškų tikslą 8 iš 10 lietuvių turi galimybių taupyti ir atsidėti mažiausiai 100 eurų per mėnesį nuo savo pajamų.
iliustracija2019-03-14 11:02:45

Namo gena tėvynės ir artimųjų ilgesys

Didžiajai Britanijai ruošiantis palikti Europos Sąjungą (ES), iš emigracijos grįžtantys tautiečiai pripažįsta: sprendimą grįžti lemia psichologiniai bei emociniai argumentai, o ne ekonominės priežastys ar baimė dėl „Brexit‘o“ pasekmių.
iliustracija2019-03-14 10:56:18

Vokietija mažina apsukas - ko tikėtis Lietuvai?

Komentuoja Eglė Aleknevičiūtė, Lietuvos banko Makroekonomikos ir prognozavimo skyriaus vyresnioji ekonomistė. Artimiausiais mėnesiais mūsų šalis gali pajusti Vokietijos ekonomikos augimo sulėtėjimą.
iliustracija2019-03-14 10:47:31

„Regitra" primena, kad praktikos egzaminą galima laikyti savo motociklu

Visai netrukus „Regitroje" prasidės motociklų sezonas. Norintys įgyti teisę vairuoti A kategorijos transporto priemones, nuo balandžio 1 d. jau galės laikyti praktikos egzaminus. Tai bus galima daryti iki lapkričio 9 d.
iliustracija2019-03-14 10:42:38

Gydytoja nefrologė: penki patarimai, kaip išsaugoti sveikus inkstus

Visame pasaulyje 850 mln. žmonių turi kokią nors inkstų ligos formą, o 2,6 mln. žmonių taikomos dializės ar atlikta inkstų transplantacija. Pasak Kauno klinikų Nefrologijos klinikos vadovės prof. Ingos Arūnės Bumblytės, tai itin opi sveikatos problema.
iliustracija2019-03-14 10:35:13

Metro. Kas pirmas?

Pasaulio patirtis rodo, kad ilgiausiai trunkantis ir brangiausiai kainuojantis metro statybos etapas yra politinis apsisprendimas. Daugelyje pasaulio miestų tai trunka apie trisdešimt metų. Apie Vilniaus metropoliteno statybą diskutuojama daugiau nei 40 metų. Kaune irgi yra vienas kitas garsiai pamąstantis apie galimybę planuoti metro.
iliustracija2019-03-14 10:31:00

Psichologė: ar pagrįstai senjorai purtosi technologijų?

Šiais laikais senjorai drąsiai vairuoja, bet interneto iki šiol baidosi. Vyresnio amžiaus žmonėms informacinės technologijos nėra organiška gyvenimo dalis, kaip su internetu namuose jau gimusiems vaikams.
iliustracija2019-03-14 10:28:39

Titanų dvikova: apie kuriuos išmaniuosius telefonus dar kalbėsime šiemet?

Šie metai išmaniųjų telefonų gerbėjams – ypatingi. Pirmiausiai tuo, kad šiemet visi telefonų gamintojai pasigalando savo ietis ir turi paruošę išskirtinius savo telefonų modelius.
iliustracija2019-03-14 10:25:41

Pavojingi parazitai jau pabudo: kaip apsisaugoti nuo erkių?

Šylant orams nubunda ne tik gamta, bet ir visi jos gyventojai – kraujasiurbės erkės pirmųjų savo aukų ima tykoti vos prasidėjus pavasariui. Nors didžiausias parazitų suaktyvėjimas pastebimas pavasariui įsibėgėjus, budriems reikėtų būti vos temperatūros stulpeliui pasiekus teigiamą temperatūrą.
iliustracija2019-03-14 10:23:32

Patarimai mėgstantiems pirkti internetu: kaip patogiausia gauti siuntas?

Pirkdami internetu norime, kad daiktas mus pasiektų sklandžiai ir laiku. Tai padaryti nėra sudėtinga – reikia tik atsižvelgti į savo užimtumą ir pasirinkti tinkamiausią pristatymo variantą.
iliustracija2019-03-09 09:41:44

Jauna šeima: gydytojai – tai mūsų angelai žemėje

Jauna Balčyčių šeima vasarį atšventė savo sūnaus pirmąjį gimtadienį. „Šį gimtadienį vadinu teoriniu, nes gimęs mažylis nebekvėpavo, – prisiminė Dainora. – Nors nėštumas buvo sklandus, numatytą termino dieną gimdymas neprasidėjo.
iliustracija2019-03-09 09:29:24

Skaudžių asmeninių praradimų per du pensijų reformos mėnesius išvengti nepavyko

Sausio pradžioje startavus pensijų kaupimo reformai, asmeninius finansinius praradimus skaičiuojančių ir savo sprendimo besigailinčių dirbančiųjų skaičius artėja prie 100-o.
iliustracija2019-03-08 17:01:50

Renginių vedėjas T. Legenzovas: moterys gražios ir be „filtrų“

Kiekviena moteris nori ne tik jaustis, bet ir atrodyti ypatingai, tik kartais kyla klausimas, kaip atskleisi savo žavesį? Šokėjas ir renginių vedėjas Tomas Legenzovas sako, kad tiek socialiniuose tinkluose, tiek realybėje yra svarbiausia išlikti unikalia ir nesidangstyti po dideliu makiažo kiekiu ar nuotraukų filtrais.
iliustracija2019-03-08 16:42:38

G. Nausėda: Vyriausybė darbų vėlavimą bando pridengti dažydama žolę žaliai

Vyriausybė, paskelbusi, kad iki 2019 metų įvykdė 86 proc. numatytų darbų, nutylėjo, kad dalies darbų terminus perkėlė į 2019 ir 2020 metus. Aiškėja, kad S. Skvernelio Vyriausybė savo įsipareigojimus gyventojams vykdyti vėluoja 21-27 proc.
* Skelbiamos įvairių šaltinių naujienos, todėl už jas neatsakome. Kai kurie teiginiai gali nesutapti su www.tvnaujienos.lt nuomone. Neatsakome už vartotojų komentarus.